카페창업 컨설팅 전문가가 알려주는 카페 홍보 방법

 

안녕하세요 카페 스위트1225를 운영하는 주식회사 아마릴리스 입니다.

저는 외식전문기업 대표이기에 앞서 외식업 종합 컨설팅, 대형 카페 오픈 컨설팅을 주업으로 하고 있습니다.

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이 글은 지난번에 쓴 글 "불경기에 카페는 뭘 더 해야 할까요?"에 이어지는 글 입니다.

 

 

지금 이글들은 제 브랜드 홍보글이 아니기 때문에 일부러 제목을 자극적이지 않게,

절실하신 분들만 보고 도움이 될 수 있게 담백하게 쓰고 있습니다.

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칼럼을 쓰시거나 글을 잘 쓰시는 일부 분들이

어그로성으로 제목을 자극적이게 작성하고 있는것을 많이 보았습니다.

입점 브랜드가 되기전까지는 담백하게 계속 쓰도록 하겠습니다.^^

 

 

 

<카페 홍보 방법 정리>

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(우리 카페의 현재)

우리 카페는, 보통 소형과 중형 카페는 매출이 적습니다.

일반 외식업종 동형 평수 대비 1/2~1/3 정도입니다. 따라서 홍보에 투자할 수 있는 돈도 크지 않습니다.

매출에 홍보(광고)비는 3~8%가 적당하다고 합니다. 저도 그정도선만 지키려고 노력하고 있습니다.

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(그래서, 적은돈으로 할 수 있는 홍보는?)

타게팅 광고를 해야 합니다. (지역) 기반 온라인 광고가 그 예입니다.

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1. 네이버 CPC, 소상공인광고:

가장 적은돈(많이도 못씁니다. 일 2만원 제한)으로 제일 괜찮은 효과를 냅니다. 그래서 누구나 다 합니다.

누구나가 아닌 사장님들은 무조건 하세요. 검색하면 쉽게 써놓은 글들이 많습니다. 여기에 적기엔 너무 길구요.

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2. 인스타그램, 페이스북 타게팅 광고:

네이버 광고 다음으로 투자 대비 효율을 냅니다. 많이 하실 필요도 없습니다.

하루 매출이 50만원 나오는 카페라고 하면

매출의 5%정도인 하루에 2만원정도 하시면 됩니다.

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3. 당근마켓 광고:

광고 효율이 1~2에 비해서 떨어지지만 적중률이 좀 높아집니다.

예를 들어 매우 파격적인 할인행사를 했을때

고객이 단 한번의 광고 노출로도 100%의 확률로 방문하게 되는

기적적인 광고판이라고 보시면 됩니다. 이것도 일매출의 5%이내로 하시면 됩니다.

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4. 무료 리뷰 블로거 모집 서비스:

리*노트가 아싸에서 제일 유명합니다. 거기 써서 무료로 블로거 모집하셔서 하시면 됩니다.

직접 모집하는 방법도 있으나, 시간과 정신노동이 좀 들어갑니다.

이건 나중에 기회가 되면 글 조금 더 자세히 쓰겠습니다.

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5. 광고 회사 이용:

좋은 회사를 만나면 좋습니다.

대신 나쁜회사를 만나면 길거리에 돈 버리는거랑 마찬가지 입니다.

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(오프라인 홍보는?)

배너, 현수막이 제일 저렴하게 홍보할 수 있습니다.

카페 분위기 망친다고 안하시는 분이 계시는데, 손님들은 그런것까지 신경안씁니다.

우선 본인들에게 혜택이 있다면 좋다고 생각하는게 일반 소비자들의 마음입니다.

오프라인 홍보방법도 다음에 기회가 되면 조금 적어보겠습니다.

 

 

1~4번중에 안하고 계신게 있으시다면 지금 실행해보세요

2주 정도 텀을 두시면 효과가 나타날 겁니다.

 

단, 이전글에 명확히 써드렸던것처럼 광고나 홍보를 하기 위해선 무기가 있어야 합니다.

파격적인 할인혜택 그리고 특별한 메뉴가 필요합니다. 그러면, 준비 잘해서 살아남아 봅시다~!

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감사합니다.