카페창업 브런치 메뉴 레시피 공유합니다 (2탄)

 

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카페창업 브런치 메뉴 레시피 공유합니다

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안녕하세요,

아프니까사장이다 회원님들!

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카페창업 시에

카페 베이커리 메뉴나 브런치 메뉴로도 운영하기 좋은

샌드위치 레시피 공유드립니다~

 

새로우면서도 맛있는데

만들기는 정말 쉬워서 추천합니다!

 

비주얼적으로도 고급스러운 느낌이 나니까

한 번 따라서 해보시면 좋을 것 같아요~!

 

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- 파스트라미 바질 치즈 샌드위치

재료

사워도우브레드 2ea, 에쓰푸드 비프파스트라미 3ea, 에멘탈치즈 2ea(비주얼용이니 다른 치즈를 사용해도 무관합니다!),

루꼴라 10g, 발사믹크림 3g, 바질페스토 10g, 꿀 10g, 홀그레인머스타드 10g

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조리방법

1. 사워도우브레드를 1cm 두께로 자르고 토스터기나 오븐(180℃, 2분)으로 구워줍니다. (굽지 않아도 상관없어요.)

2. 사워도우브레드 하나에 홀그레인머스타드를 바르고 그 위에 치즈, 비프파스트라미, 루꼴라를 올려줍니다.

3. 가장 위에 발사믹크림을 뿌리고 남은 사워도우브레드에 바질페스토와 꿀을 바르고 덮어줍니다.

4. 파스트라미 바질 치즈 샌드위치 완성!

 

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- 그릴드 치킨브레스트 샌드위치

재료

사워도우브레드 2ea, 에쓰푸드 직화 그릴드 치킨브레스트 필렛 1ea, 그뤼에르치즈 3ea,

루꼴라 10g, 토마토 슬라이스 2ea, 딜피클 1ea, 꿀 10g, 홀그레인머스타드 10g

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조리방법

1. 사워도우브레드를 1cm 두께로 자르고 토스터기나 오븐(180℃, 2분)으로 구워줍니다. (굽지 않아도 상관없어요.)

2. 치킨브레스트 필렛을 사선으로 슬라이스하여 준비합니다.

3. 사워도우브레드에 홀그레인머스타드를 바르고 그 위에 루꼴라, 토마토 슬라이스, 치즈, 치킨브레스트 필렛, 딜피클을 올립니다.

4. 나머지 사워도우브레드에 꿀을 바르고 덮어 그릴드 치킨브레스트 샌드위치 완성!

 

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크게 복잡한 조리가 없어서 만들기 쉽고,

재료들과 소스가 단짠단짠 궁합이 잘맞아요!

 

들어가는 재료들의 성격이 비슷한 다른 재료로 조금씩 바꿔서 활용이 가능하니까

참고하셔서 운영해보세요:)

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쉽고 간편하지만

맛과 비주얼까지 잡는 메뉴 레시피를 공유드리니

회원님들의 매장 운영에 도움이 되면 좋겠어요~!

 

다들 좋은 하루 보내시고 화이팅입니다!!