바리스타LEE군 님의 글(2)
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예비 카페창업 사장님들을 위한 커피머신 가이드
지극히 개인의 생각 과 의견입니다 보기 싫은분들 뒤로 가기를 눌러주세요 곧 카페창업 사장님 들이 되실 초보 사장님을 위한 커피머신 장비 구입시 확인 사항 정도로 알아두셔요 1.년식을 확인하라 차도 년식보고 구매합니다 재고차 및 전시차는 할인도 한가득 해줍니다 차살때 ㅎㅎ 올해는 2020년 입니다 2020년이면 최소 2019년 정도의 머신이들어 와야겠조 간혹 16년 17년 18년식 재고를 말도없이 그냥 판매를 합니다. 몇년식 제품 인지 면저 물어보세요 절대 먼저 알려주지 않습니다 말한마디는 해야지요 년식이 좀 지났다고 재고 할인을 해주시던가요 그냥 정가 다주고 구입을합니다. 이거 특히 조심하십쇼 당신 커피머신의 년식은 안녕하십니까?? 확인해보면 몇분 깜짝 놀랄지도ㅎㅎㅎ 19년 월10 오픈 했는데 넌 왜..
2023.06.20 -
카페창업 일매출 20에서 200까지 올렸던 썰
대박집이 되고싶니? 일매출20에서 200까지 찍은 썰!! 예전에 경험했던 이야기를 하겠습니다 일매출 20매장 에서 일매출 200까지 올린 팁 몇가지 말씀 드리겠습니다. 첫번째. 카페창업 시 대표메뉴를 만들어라 입니다. 어렵다면 어렵고 쉽다면 쉬운 feat. 시 .그.니.쳐 우리가 뭘 파는지 나중에 다시 고객님이 오셔도 아 여기는 이걸 파는 곳이구나 이집은 이게 참 맛있다 고객님에 머리속에 하나라도 각인 될수 있는 시그니쳐를 만들어야 됩니다. 두번째.메뉴를 업데이트 해라. 1년 365일 우리도 매일 밥만 안먹고 삽니다 가끔은 중식. 일식.양식.한식.분식 등등 다양한 메뉴를 먹고 살아갑니다. 고객님들 입장에선 매일 먹는 메뉴를 드시는 분들도 있지만 신메뉴 요즘 핫한 메뉴를 찾는 분들도 계십니다. 또 신메뉴를..
2023.06.19