관공서+ 오피스 상권인데 오늘 일자로 근처 30평대 프렌차이즈 커피숍이 그동안 와주셔서 감사하다고 써놓고 나갔네요. ​ 제 눈으로 본것도 있고 인근 상인분들한테 들은바 1. 애초에 관공서 + 오피스 상권인데 저런 메이저도 아닌 어설픈 프렌차이즈로 30평대 무리하게 들어온점 ​ 2. 관공서+ 오피스상권은 닥치고 속도 + 회전인데 그게 안되었다는점 ​ 3. 상권분석을 본인들이 한게 아닌 , 부동산 그것도 상가만 무리하게 팔아버리는 양아치 부동산 중개사한테 낚여서 계약 했던점 ​ 4. 오합지졸, 일하는 사람은 많으나 주문, 응대, 제조 등 속도가 뒤쳐지니 큰 홀 이용하는 손님들 소수 빼고는 안갔던점 ​ 5. 메이저도 아닌 어설픈 프렌차이즈 카페를 혼자도 아닌 동업으로 인해 서로 금전적인게 꼬여버리니 점주들이 ..

추천글에 제가 작성한 글이 2개나 올라갔네요 !! 정말 감사합니다. 제가 쓴글이나 내용이 이상하고 불편하셨던 선배 카페창업자 분들께는 정말 죄송합니다. ​ 창업 준비 당시에 이렇게 정리된 글을 본적이 없어서 꼭 되고나서 제가 노력해서 얻은 부분을 예비 창업자 님들께 공유하고 싶어 작성하다보니 이상한 부분도 있었던거 같습니다 ! 다시한번 죄송합니다. ​ 곧 창업 하시게될 분들께 도움을 드리고자 전에 썻던내용 포함해서 ​ 유형별 알바 관련글 다시 한번 써보겠습니다 !! ​ 최근에 알바생들 면접보면서 느꼇던 부분, 알바 써보고 느낀부분 정리 다시 해보겠습니다. ​ 일단 카페경력이 없어도 알바경력이 많거나 있는분들도 면접 봤습니다. 선입견 갖을수도 있을꺼같아 ​알바x 알바xx에 사진 없고 카페경력 없어도 알바경..

제가 최근에 알바 관련글쓴게 [추천] 올라가고 나서부터 제 노하우 등을 초보 예비 창업자 분들께 도움이 되셨으면 해서 씁니다. ​ 다시 한번 말씀드리지만 선배 카페 창업자님들께서는 너그러히 봐주시면 감사하겠습니다!! 글쓰기에 앞서서 저는 제 지인분들이 저처럼 저가커피 하신다고 하면 하지말라 하고 ​ 제 친한친구들이 저가커피 카페창업 한다고 하면 쌍욕부터 박고 하지말라고 합니다. 그래도 한다고 계속 얘기 한다는 사람은 많이 없지만 그중에 ​ 진짜 프렌차이즈 저가커피 하고싶어하는 사람들에게 저는 이렇게 얘기했습니다. 1. 하고싶어 하는동네 있으면 이번주 안에 그쪽 카페 퇴근후에 전부 다 돌으라고 못하면 시작부터 하지말라고 했습니다 2. 그 커피숍들 각 장단점에 대해서 조사 3. 인테리어 관련 비교 4. 영업..

​ 어제 새벽에 알바 한테 많이 배웟다는 글이 "추천"에 올라가서 오늘 분발해서 또 작성 합니다 !! ​ 사진 보시면 브랜드 평판 순위 나옵니다. 이중에 "저가커피, 초저가커피" 포지션에 들어가는 커피숍들을 대부분 많이 선호하고 하고 싶어하는거 같은데, 저가커피 프차 초보 점주가 말리는 이유, 그외 다양한 얘기 한번 써보겠습니다. !! ​ 다시 한번 말씀드리지만 초보 기준에서 저보다 더 초보 이신분들을 위해 쓰는글이니 개인커피, 선배 카페창업자 분들께서는 너그러히 용서 해주시고 넋두리 한다 생각 해주십쇼 !! ​ ​ 저가커피 프차 초보점주가 쓰는 저가커피 카페창업 현실. txt 1. 저가커피 창업 준비 할려면 직장 다니는 이상만큼 하셔도 부족합니다. - 일반적인 직장인 기준 월 ~ 금 8시간, 공휴일 주..

12월 중순 계약한 알바한테 8590원이 아닌 8720 적용에 주 15시간 넘으면 8720 주휴수당 까지 주면서 ​ 기프티콘에 10살 훨씬넘게 차이 나는 알바한테 꼬박꼬박 존댓말 쓰면서 식대제공에 엄청 잘해줬었습니다 !! ​ 진짜 호구사장 들을정도로 엄청 잘해줬어요 !!!!! ​ ​ 경력 7개월이라고 하는데 스팀 하나 제대로 못하고 우유 대우는 수준 스팀에 유튜브 보고 배우면서 하는 점주보다도 못한애 잘해줬습니다. ​ 착하고 성실하고, 최근 경력 7개월 이라해서 ​ 선배님들이 항상 얘기하는 " 젊고 이쁜애는 성격도 좋고 카페 경력 없어도 1~2주면 금방 배우고 이게 답이다 " ​ 하셨을때 무조건 이런친구 골라야하는데... 사람 외적인걸로 판단하면 안되지만 쫌 그래도 성실하고 착해보여서 뽑은애 진짜 잘해주..