혹시, 준비 안된 상태로 가게 자리부터 계약하시고 카페 창업 준비 시작하는거 아니시죠?! 안녕하세요 커친놈 김정현입니다. 정말 많은 카페들이 생기고 있습니다. 한때 붐이었던 치킨창업은 뒷전이 된지 오래됬죠 모든 분야 통틀어서 카페 창업이 가장 많은 것 같습니다. ​ 많이 생기는 만큼 망하는 카페들도 정말 많은데요 그중에서 잘 되는 카페들은 어떤 방법으로 상위 10% 안에 들었을까요? 과연 어떻게해야 작은 확률을 뚫고 성공할 수 있을까요? ​ 저도 처음 시작할 때 그랬고 카페에서 오랜시간 일했던 경혐이 있으신 분들도 내 카페는 처음이다 보니 시작을 하면 어떤 것 부터 해야하나? 좀 어려워 하십니다. 카페 창업 순서 큰 개념을 잡으실 수 있게 내용을 준비해보았습니다. 중간중간 생각 해봐야하는 내용들을 노트에..

여러분 제가 오늘 말씀 드리는 입지를 보는 방법에 대해 알게 되신다면 단언컨데 10%안에 들 확률이 아주 높아진다고 확신합니다. ​ 추가 꿀팁 내용에서는 내 경쟁사 가게 매출을 무료로 확인하는 방법을 알려드리겠습니다. 저도 이 방법을 최근에 알았어요. 정말 좋은 세상입니다. 누구도 알려준 적 없었던 새로운 형태의 입지보는 방법도 제가 오늘 다 소개 해드리도록 하겠습니다. ​ 저는 대출 없이 월세 48만원 10평 공간에서 직접 철거부터 셀프 인테리어로 카페를 시작하여 1년만에 2호점 2년만에 30평 홀매장까지 3개 지점의 카페를 직접 온몸으로 다 부딪쳐가며 성장시킨 경험을 가지고 있습니다. 바로 시작해볼게요. ​ ​ 여러 매체에 카페 창업에 관한 다양한 정보들을 드리면서 개인 쪽지로 가장 많은 질문을 받은..

여러분 혹시 1700만원가지고 창업해서 5천만원 내출 내보셨어요? 오늘 제가 3년간 직접 카페를 운영하면서 꾸준히 성장시킬 수 있었던 비법 따라만 해도 변화를 줄 수 있는 카페 창업 전 체크 해야할 사항, 5가지 그것도 종결편으로 아주 디테일하게 적어봤습니다. ​ ​ 이렇게 다 줘도 되나? 싶을 정도로 정말 내용이 알차다고 확신합니다. 까지 보시고 관점을 바꿔야겠구나 라는 생각이 들길 바랍니다! 글이 길어서 쓸데없는 말 집어 치우고 바로 본론으로 들어가도록 하겠습니다. ​ ​ 첫번째 10평에서 20평 정도 되는 동네 작은 개인카페 입지 제안입니다. 컨셉, 브랜딩 아무리 좋아도 솔직히 입지가 안좋으면 힘듭니다. 저 진짜 무식한 사람 이고 X밥입니다. ​ ​ 쉽게 가고 싶은데 제가 피부에 와닿지 않으면 시작..

안녕하세요 커친놈 김정현입니다. ​ 동네 상권에서 3년간 카페를 성장시키면서 느낀 부분들을 오늘 다 이야기 해드릴 거니까 필요한 부분 잘 얻어가셔서 리스크를 줄이셨으면 좋겠습니다. ​ 저는 동네 상권 중 에서도 매장 앞 유동 인구가 하루 200명 정도인 정말 말도 안되는 골목길 끝자락에 처음 자리를 잡았습니다. 우선 권리없고 보증금 500 월세가 아주 저렴한 곳이었는데 뭘 잘 몰라서 리스크가 작은 것만 찾아서 시작 하려고하니까 동네 상권 중에서도 정말 말도 안되게 최악인 상황에서 시작했습니다. 매장 앞 유동인구가 정말 없는 곳이었어요 ​ 주변 이야기 들어 보면 보통 오픈빨 이라는 것도 있다고 한다는데 뭐 하루에 10만원도 못팔겠어? 생각했죠 10만원이면 감사하죠 저는 5만원도 못 팔거라곤 생각도 못했습니..

지금까지 정말 많은 자영업자를 만나 봤는데 저는 솔직하게 카페 뿐만 아니라 이 자영업을 하려고 하시는 분들은 장사에 반 미쳐있지 않으면 성공할 수 없다고 생각합니다. 단호하게 말씀 드릴 수 있어요. 그냥 저냥 장사나 한번 해볼까 하시는 분들은 그냥 하지마세요. ​ ​ 성공의 기준이야 다 다르겠지만 그 만큼 만만치 않다는거죠 저는 진짜 말씀드리는게 일반 회사 다니는 것보다 5배는 더 힘들꺼니까 그거 각오할 사람만 시작 했으면 좋겠어요. 카페 창업 고민 되시는 분 들은 꼭 끝까지 한번 보시고 각오를 다지셨으면 좋겠습니다. ​ ​ 고등학생때부터 28까지 외길로 커피만 한 저도 카페 창업을 하기 전 더 준비가 안된 것 같아서 할지 말지 고민하며 엄청 알아 보고 스스에게 확신을 더 갖을 때 까지 안전하게, 더 확..