카페창업 시작한지 1년째 되었습니다!
20살때부터 호프집 뮤직타운에서 일하다가 26살때 저가개인카페를 차리게 되었습니다! 벤티나 메가커피와같이 저가이기때문에 카페창업 관련지식도 없이 자신감과 열정과 패기로만 하루에 2-3시간만 자며 배우고 계속 머릿속으로 이런저런 상황 예상해가며 고객응대랑 음료만드는 걸 연습했던게 엊그제같네요 오픈당일 오전9시부터 새벽4시까지 카페창업 매출이 58000원 찍히는 거 보고 그동안 생겼던 자신감이 확 내려앉아 가게화장실에서 수없이 울었던 게 기억납니다 살면서 느껴본 적 없는 좌절감에 오기로 버텨내고 남들보다 일찍 일어나고 덜 자면서 오로지 카페만 바라보며 죽도록 일했던 1년이였습니다! 오늘부로 딱 1년째 되는 날인데 현재는 음료로만 일평균 80만원대를 찍게되었네요. 다른 사장님들에게는 낮은 매출일수도 있겠지만 ..
2023.06.21