개인 카페창업 꿀팁! 상권, 시스템이 중요한이유 (3탄)

 

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개인 카페창업 꿀팁! 점포 배달+홀구하기 (1탄)

개인 카페창업 꿀팁! 카페알바생/정직원/시스템화 (2탄)

 

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현재 이지역에서 모든 음식점+카페 포함해서

배달 빠르기 1순위입니다.

 

혼자서 주문클릭부터 제조부터 배차까지 혼자서 다해야하는 시스템이고

제조부터-고객님집까지 배송해야하는 시간 20분 컷입니다.

 

새로운 알바생이와도 3일안에 뭐든지 마스터하는 시스템입니다.

주문이 한꺼번에 몰리더라도 20분안에 고객님 집에 도착해야하는 시스템입니다.

참고로 메뉴는 음료 + 디저트 포함하면 100가지가 넘습니다.

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그렇기 때문에 홀+배달 같이 하시려면

어디에 라이더님들이 분포 되어 있어야 하는지 까지 알아야합니다.

모든 음식 다보내는데 도착까지 20~30분

혼자서 다하는 시스템이 되어야합니다.

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여기서 알아야할 꿀팁은

앞전에 애기했듯이 도로가 보단 라이더님이 오토바이를 주차하기 편하게

도로변 상권보단 뒷골목라인이 좋다고 말씀 드린이유입니다.

그리고 일반 플라스틱 용기보단 캔시머를 사용하면 좋은이유입니다.

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한번 가게 방문한 기사님들은 금액때 상관없이 배차 잘잡는이유입니다.

다른 플라스틱은 음료주문수 많으면 배차가 잘안잡힙니다.

이제 성수기인데 준비잘하셔야합니다.

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항상 배달하고 같이하려면 어디서 픽업이 잘이루어지고

픽업이 잘안이루어지는지도 아셔야합니다.

보시면 픽업소요가 보통1분에서 2분입니다.

 

앞전에 올린 글 참고해서

카페창업 상권분석 잘하셨으면 합니다.